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Berlingots de Carpentras- Confiserie Clavel

Berlingots de Carpentras- Confiserie Clavel

10,00 €Prix

BERLINGOTS DE CARPENTRAS-CONFISERIE CLAVEL

COLLECTION DE BERLINGOTS DE CARPENTRAS 200G

- Saveurs Figue, Amande, Anis, Fraise, Cerise, Melon

 

.200G

.Boîte métallique

 

Ne convient pas au enfant de moins de 4 ans.

 

  • Composition:

    Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, acide citrique0, arômes, colorants : extrait de paprika, colorant naturel à base de caramel, chlorophhylline cuivrique, carmin, curcumin, anthocyanes, caramel.

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: énergie: 1644Kj/387Kcal, matières grasses: 0g dont sucre 0g,:glucides: 97g dont sucres: 64g, protéines:0g, sel: 0g

  • Storytelling:

    Saviez vous que le véritable berlingot de Carpentras à la menthe est rose ? En 1830, un confiseur eut l'idée de récupérer le sirop des fruits confits qu'il faisait pour l'ajouter à la fabrication de ses berlingots. La macération des différents fruits, entre autres de fruits rouges, produisait un sirop de teinte rouge rosée. Comme de nombreuses douceurs de l'époque ses berlingots étaient aromatisés à la menthe , car les vertus digestives de cette plante étaient très prisées à l'époque, le Vaucluse étant la principale place de production de menthe en France. De là provient la tradition de la fabrication du berlingot à la menthe avec cette couleur rosée.

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